Tham khảo Tart bơ

  1. 1 2 3 Presenter:Peter Gzowski Guests:Max Burns, Marion Kane, Charles Pachter (5 tháng 12 năm 1991). “What makes a great butter tart?”. Morningside. Moose Jaw. CBC Radio. CBC Radio One.
  2. 1 2 Sampson, Susan (9 tháng 5 năm 2007), “The art of the tart”, thestar.com, Toronto Star, Bản gốc lưu trữ ngày 24 tháng 10 năm 2012, truy cập ngày 25 tháng 8 năm 2017
  3. ↑ “Better butter tarts”, The Ottawa Citizen, 26 tháng 10 năm 2006, Bản gốc lưu trữ ngày 10 tháng 11 năm 2012
  4. ↑ “Butter tarts”. The Canadian Encyclopedia. Truy cập ngày 29 tháng 8 năm 2019.
  5. ↑ Bonisteel, Sara (12 tháng 1 năm 2018). “Butter Tarts, Canada's Humble Favorite, Have Much to Love”. The New York Times.
  6. ↑ Jackson, Lisa (tháng 1 năm 2018). “The sticky sweet history of the butter tart”. Food Network.
  7. ↑ Grief, Amy (24 tháng 4 năm 2019). “Step Down, Nanaimo Bars. Butter Tarts Are The Ultimate Canadian Dessert”. Chatelaine.
  8. ↑ "Ontario's best butter tart bakers gather in Midland for a contest and festival", Jennifer Bain, Toronto Star, June 25, 2015
  9. ↑ “On the butter tart trail”. Toronto Sun. 16 tháng 6 năm 2010. Truy cập ngày 22 tháng 9 năm 2015.
  10. ↑ “Backwoods Pie”. Bite House (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 11 tháng 3 năm 2023.
  11. 1 2 Jacobs, Hersch (2009), “Structural Elements in Canadian Cuisine”, Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures, 2 (1)
  12. ↑ “Mrs. Malcolm MacLeod and her recipe for butter tart filling”. Truy cập 8 tháng 8 năm 2023.
  13. ↑ “The Canadian history of the butter tart (video)”, Breakfast TV Video, City TV, 17 tháng 1 năm 2018
  14. ↑ Baird, Elizabeth (30 tháng 6 năm 2009), “Does Canada Have a National Dish?”, Canadian Living
  15. ↑ Finney, Laura; Sandstrom, Alison (11 tháng 7 năm 2013), “Buttertart festival a big success”, Bracebridge Examiner, Bản gốc lưu trữ 28 tháng Chín năm 2013, truy cập 12 tháng Bảy năm 2013
  16. ↑ “Misunderstanding over butter tarts could turn into sweet success for City bakeries”, Kawartha Lakes This Week, 10 tháng 7 năm 2013
  17. ↑ Johnson, Tim (18 tháng 6 năm 2014). “The Canadian butter tart wars”. Canadian Living. Truy cập ngày 6 tháng 9 năm 2019.
  18. ↑ Dickson, Kirk (14 tháng 8 năm 2013). “Wellington North In Butter Tart Taste Off”. Blackburn Radio Inc. Bản gốc lưu trữ ngày 17 tháng 9 năm 2013.
  19. ↑ Million-Cole, Nikki (17 tháng 6 năm 2013), “Butter Tart Fans Flock to Midland”, The Midland Mirror
  20. ↑ Campbell, Jackie (26 tháng 3 năm 2015). “50 fun things to do in cottage country this spring”. Cottage Life (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 6 tháng 9 năm 2019.
  21. ↑ “Georgian Bay”. Travel. 30 tháng 9 năm 2013.
  22. ↑ Laframboise, Kalina (4 tháng 6 năm 2019). “Jos Louis pastry bakery slowly resumes production after severe flooding in Quebec - Montreal”. globalnews.ca (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 6 tháng 9 năm 2019.
  23. ↑ “Butter Tart”. Postage Stamp Guide. Truy cập ngày 15 tháng 9 năm 2021.
  24. ↑ Weiss, Dan (23 tháng 7 năm 2019). “A Million Miles of Fun: Listening To Len's "Steal My Sunshine" 20 Years L-A-T-E-R”. Grammy. Truy cập ngày 10 tháng 8 năm 2022. Len, definitively, in the public eye, came from nowhere, to whence they returned, but not before offering history some butter tarts. (If you've been wondering for 20 years, the Canadian treat resembles mini pecan pies sans pecans. They're better than you think.)

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Tart bơ https://web.archive.org/web/20121110140939/http://... http://www.canada.com/topics/lifestyle/food/story.... https://www.thecanadianencyclopedia.ca/en/article/... https://www.nytimes.com/2018/01/12/dining/butter-t... https://www.foodnetwork.ca/shows/great-canadian-co... https://www.chatelaine.com/food/butter-tart-recipe... https://www.thestar.com/life/food_wine/2015/06/25/... https://www.youtube.com/watch?v=VpMVyw3RQAY http://www.cbc.ca/archives/categories/lifestyle/fo... http://www.scotlandforvisitors.com/eccle.php